حلويات كرز الشام. افاميا الشام afamia market, شارع التعاون مقابل بنك الإمارات دبي الوطني معرض 065525444, Sharjah (2020)

حلويات على كيفك, احلي طعم للكنافة

حلويات كرز الشام

اسكبي خليط الكيكة في صينية المبطنة بورق الزبدة وافرديها وادخليها في الفرن لمدة 6 دقائق حتى تنضج. ضعي القشطة على طبقة الكنافة ووزعيها جيداً لتشمل كافة جوانب الصينية. اكلات حلبية اكلات حلبية بالعشرات يحفل بها المطبخ السوري الغني بالوصفات الشهية المنوعة وذات الاصول المتنوعة ، و اذا كان المطبخ السوري تاج المطابخ العربية فان الاكل الحلبي هو درة هذا التاج. للحلويات من اجل نيل اعجاب زوجها واطفالها وتعد حلويات علي كيفك من اشهر الحلويات الخاصة بمطعم علي كيفك في الكويت حيث انه يقيم العديد من الحلويات والاطعمة اللذيذة شهية الطعم كما انه يوجد به خدمة توصيل للمنازل وتعد الحلويات الاكثر مبيعا في ذلك المطعم هي البسبوسة وكنافة ناعمة وهي من الحلويات التي يعشقها كلا من الصغار والكبار خاصة الاطفال وتنفع كتقديم مناسب للضيوف في الاوقات السعيدة حلويات على كيفك احلي طعم للكنافة حلوي علي كيفك. ضعي بقية الكنافة والتوست على القشطة ورصي برفق حتى تغطي القشطة تماماً. كباب كرز هي نوع من انواع الكباب المشهورة في بلاد الشام و من الكباب الحلبي المميزة ، ويتميز كباب كرز عن غيره من انواع الكباب باحتوائه على الكرز وعادة ما تقدم في موسم الاعياد وخاصة عيد الفصح المجيد واليكم الطريقة كما يقدمها اشهر طباخي حلب. .

التالى

طريقة عمل كباب كرز على اصوله

حلويات كرز الشام

مقادير كباب كرز : 4 كوب لحمة ناعمة 2 كوب برغل خشن 2 ملعقة نعنع مفروم 1 بصلة كبيرة الحجم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة فلفل ابيض مقادير الحشوة : 1 كوب كرز 1 ملعقة كبيرة صنوبر طريقة تحضير كباب كرز : 1- في وعاء كبير نضع البرغل الخشن ونغمره بالماء الدافئ ونتركه 6 ساعات تقريبا. ولتحضير الحشو: ضعي القشطة الثقيلة والسكر الفانيليا في وعاء واخفق باستخدام خلاط كهربائي يدوي لمدة 5 دقائق على السرعة المتوسطة حتى تتجانس كل المكونات ويتكون خليط الحشو الثقيل. قطعي الكنافة وحليها بالعسل الطبيعي والفستق الحلبي المجروش وقدميها. تحضير الكيك : في بولة كبيرة نضع فيها ضعي الكاكاو والدقيق والملح في وعاء، وقلب حتى يختلطوا. نصف كوب من رقائق الشيكولاتة، نصف كوب كريمة لباني، 1 ملعقة كبيرة لبن.

التالى

افاميا الشام afamia market, شارع التعاون مقابل بنك الإمارات دبي الوطني معرض 065525444, Sharjah (2020)

حلويات كرز الشام

اضيفي الزبدة المذابة وقلبيها مع الخليط، ثم نضيف خليط المكونات الجافة الكاكاو والدقيق والملح لخليط البيض تدريجيًا مع الخفق بهدوء وبسرعة منخفضة حتى تختلط كل المكونات ويتكون خليط الكيك. مقادير الكنافة بالقشطة دايت : ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش 2 قطعة من الخبز التوست الأسمر 2 ملعقة من العسل للتحلية بدل من القطر ربع كوب زيت نباتي 1 علبة قشطة خالية الدسم نصف كيلو عجينة كنافه الطريقة: فتتي التوست الأسمر وضعي عليه القليل من زيت الذرة بمقدار ملعقة حتى تتماسك مكوناته. يشتهر الاكل الحلبي باستخدام مقدار وافر من الشطة الحلبية او صلصة الفليفلة ويضاف الى العديد من الاطباق وعرف عن الحلبيين حبهم للطعام الحار او الحد كما يسمى في سوريا. ثم احضر وعاء متوسط الحجم وضعي فيه شبر من الماء، واتركيه على نار هادئة حتى يسخن. استمري في خلط مزيج البيض على السرعة المتوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط أكثر سمكًا، ونختبر الخليط برفعه بالملعقة سنجده ثقيل ويبقى على الوجه مكون خطوط.

التالى

طريقة عمل الهوهوز في البيت

حلويات كرز الشام

احضري الكيك مرة أخرى وقومي بفردها ،ثم افردي عليها خليط الحشو ،ولفيها على شكل رول مرة اخرى. المقادير: ربع كوب مسحوق كاكاو غير محلى، ثلث كوب دقيق متعدد الاستخدامات، ملعقة صغيرة ملح. قومي برص التوست فوق عجينة الكنافة، واضغطيها جيداً لتشكل طبقة متماسكة. ثم اضيفي إليه الوعاء العازل للحرارة والذي به البيض والسكر، وتأكدي من عدم ملامسة قاع الوعاء العزال للماء. طريقة عمل الهوهوز طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية ، ثم بطني صينية بورق الزبدة. وباستخدام مضرب كهربائي يدوي، اخلطي البيض مع السكر على السرعة المتوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح خليط البيض سميك وله لون باهت ،ونختبر ملمسه إذا كان دافئ نرفعه من على النار. ضعي رول الكيك فوق سلك واسكب عليها خليط التزيين ثم ادخليها الثلاجة لمدة ثلث ساعة وقطعي الهوهوز وقدميه بالهنا والشفا.

التالى

طريقة عمل الهوهوز في البيت

حلويات كرز الشام

على سطح مستوي افردي ورقة زبدة، ورشي عليها رشة خفيفة من الكاكاو، ثم اقلبي وجه صينية الكيكة على ورقة الزبدة لتسقط الكيكة عليها ثم ازيلي ورق الزبدة التي قمنا بالخبز عليها داخل الصينية، ولفي الكيك مع ورقة الزبدة الجديدة على شكل رول، واتركيها حتى تبرد. ضعي ملعقة من الزيت على عجينة الكنافة وافركيها، ثم رصي ثلثي الكمية في قاع صينية مدهونة بقليل من زيت الذرة. ضعيها في فرن بدرجة حرارة مئتين مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة. ويقولون في سوريا حلب ارض المشاوي والكبب ، حيث يتفنن اهالي حلب بتحضير وصفات متعددة من الكبب العديدة مثل والكبة الحلبية كما انهم فنانون في تحضير انواع شهية من الكباب مثل وكباب اورفلي وكباب اضنة. احضري وعاء عازل للحرارة وضع فيه البيض والسكر. ولتحضير خليط التزيين: ضعي الكريمة الثقيلة ورقائق الشيكولاتة في وعاء عازل للحرارة ،ثم ضعي الوعاء في الميكروويف مع التقليب كل 30 ثانية حتى يذوب الخليط ،ثم اضيفي له اللبن مع التقليب. .

التالى

اكلات حلبية

حلويات كرز الشام

. . . . . .

التالى

افاميا الشام afamia market, شارع التعاون مقابل بنك الإمارات دبي الوطني معرض 065525444, Sharjah (2020)

حلويات كرز الشام

. . . . .

التالى